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高精度國產質構儀值得推薦2024/12/2

為滿足廣大客戶多方面的需求，北京盈盛恒泰聯合美國FTC公司共同開發的一款全新多功能、高精度的ENS系列國產物性分析儀，專業用于食品、農產品以及醫藥等行業物性分析的儀器，該設備操作簡單靈活，分析軟件功能...

疫苗輸送瓶和包裝扭矩測試2024/11/18

疫苗可以通過多種方式注入：口服，皮下(SC)，肌內(IM)和皮內(ID)注射以及通過鼻腔(IN)途徑。每種途徑必須通過醫療器材的控制和注入。所有醫療器材必須進行測試，以確保它們使用安全并符合嚴格的測試...

肉品新鮮度相關知識2024/11/18

一般來說活的動物體內含有酶，而一旦死后，這些酶將繼續反應造成肌肉的腐爛。其肌肉內三磷酸腺苷(AdenosineTriphosphate,ATP)依次降解為二磷酸腺苷(AdenosineDiphosph...

傳統發酵肉減鹽策略對發酵風味品質的影響2024/11/7

Aneffectivemeanstoimprovetheflavorqualityoftraditionalfermentedsourmeat:Thesaltreductionstrategy電子舌和...

智能感官設備助力研究：煮熟腌制肉制品的營養、物理和風味特性2024/11/7

Nutritional,physical,ａndflavourpropertiesofcookedmarinatedmeatproducts煮熟腌制肉制品的營養、物理和風味特性中國肉類研究中心德國AI...

樣品瓶：塞子針的滲透性，殘余密封力和扭矩測試2024/11/5

需求作為腸胃外藥物的COVID—19疫苗通過組織和循環系統注射進入人體。與大多數非腸道藥物產品一致，這些疫苗是在玻璃小瓶或玻璃瓶中生產的，并用彈性橡膠塞和壓接蓋密封。測試這些重要藥物容器系統的物理特性...

解僵成熟對羊肉品質的影響2024/11/5

“河北農業大學"選取小尾寒羊和湖羊2個品種及其背最長肌和半膜肌2個部位,探究解成熟對不同品種和部位羊肉品質的影響,以期為解僵成熟前后羊肉品質研究從不同角度提供參考,為羊肉貯藏提供新的理念和方式。結果表...

市售增鮮醬油的味覺特征2024/10/21

醬油是中國傳統的調味料，不僅歷史悠久且深受大眾喜愛。目前市面上銷售的醬油除了傳統的老抽和生抽醬油外，琳瑯滿目的增鮮醬油也讓消費者眼花繚亂。不同品牌的增鮮醬油味道有哪些差異？如何根據需求選擇增鮮醬油？好...

市售碳酸飲料的味覺特征2024/10/21

碳酸飲料充入了一定量的二氧化碳，也添加了香精、色素、添加劑等，苦味、酸味、澀味、甜味等都是其質量評價標準，口感非常受現代人的歡迎，但是飲料整體口味較為豐富，而且存在大量的氣體，增加了感官評價的難度。我...

通過電子鼻和電子舌關聯性對不同口味綠茶苦味和澀味的檢測2024/10/12

Detectionofbitternessａndastringencyofgreenteawithdifferenttastebyelectronicnoseａndtongue河南農業大學通過電子鼻和...

盈盛恒泰質構儀推動糖果產品行業標準化發展2024/10/12

與其他食品行業相比，糖果行業是一個多樣化的行業，質構描述是糖果產品推廣的重要組成部分，如柔軟、耐嚼、光滑和酥脆性等等。糖果產品質構特性直接影響市場接受度，同時有著非常重要的意義：1.保證產品質量3.?...

質構儀技術應用于微針強度的測試和分析2024/9/23

質構儀用于測定微針的強度和其他力學性能指標，如微針的斷裂強度、定變形測試力值等。這種儀器能夠準確測定微針的力學性能，對于微針的藥物傳輸效果具有十分重要的影響。質構儀的特點包括高精度傳感器、全自動完成測...

美國FTC質構儀技術用于分析水凝膠的強度?2024/9/23

美國FTC質構儀技術被廣泛應用于分析水凝膠的強度?，通過測定水凝膠的壓縮強度、拉伸強度和彈性模量等指標，來評估水凝膠的機械性能。質構儀可以測定水凝膠的基本力學性能，如硬度、彈性、內聚性、彈性模量、壓縮...

電子舌檢測果蔬類樣品前處理指南請查收！2024/9/23

日本INSENT味覺分析系統（電子舌），智能味覺分析系統采用了同人舌頭味覺細胞工作原理相類似的人工脂膜傳感器技術，可以客觀數字化的評價食品或藥品等樣品的苦味、澀味、酸味、咸味、鮮味、甜味等基本味覺感官...

PEN3電子鼻用于兼香型白酒年份區分2024/9/9

德國AIRSENSE電子鼻是模擬人的嗅覺系統對樣品氣味進行分析，利用快速無損的手段對樣品品質進行評價、判斷，給予樣品中揮發成分的整體信息，也稱“指紋"數據。通過建立模型運用歐式距離、馬氏距離、相關性等...