為了讓拉薩市民吃上放心肉，在拉薩市政府、拉薩市農牧局領導高度重視下和拉薩市財政局的大力支持下，拉薩有了首批肉制品快速檢測儀器，這批快速檢測儀器設備即將投入使用，結束以往只靠感官和經驗判定檢疫結果的歷史。

　　肉品速效檢測儀器進入拉薩

　　以前拉薩肉制品的檢測主要是通過檢疫人員的肉眼觀察,并根據經驗來判斷肉質品合格與否，這也不能徹底杜絕問題肉制品在市場上銷售，所以存在很多弊端。在拉薩市政府、拉薩市農牧局領導的高度重視下和拉薩市財政局的大力支持下，拉薩引進了150多臺（套）肉品速效檢測儀器，這標志著靠感官和經驗判斷肉制品好壞的歷史將就此結束。

　　記者從拉薩市動物衛生及植物檢疫監督所了解到，為了保證廣大市民吃上放心肉，做好肉制品的檢疫檢測，拉薩市引進150多臺（套）肉品速效檢測儀器后，目前使用這批儀器的人員已經經過培訓，150多臺（套）速效檢測儀器都即將投入使用。這種速效檢測儀器在檢測病害肉、瘦肉精、細菌等方面大大提高了檢測效率，有著很強的科學性和技術含量。速效檢測儀器的投入使用，從根本上控制了“問題肉”入市，使廣大市民在買肉時不再擔心肉制品的質量，也吃得放心。

　　氣溫回升 肉制品儲存要有相關設備

　　由于氣溫回升，很多肉制品容易變質，為了加強監督檢測，相關部門要求凡是經營凍肉的商戶必須要有冰箱、凍庫等相關的設備，并且每天要通電，保證肉制品不變質。

　　記者了解到，目前，拉薩市的鮮豬肉銷售情況正在回暖，每斤鮮豬肉價格在11元到13元之間，排骨每斤15元左右，一家賣鮮豬肉的老板告訴記者，他們現在每天能銷售200斤左右，沒有存貨，每天都能保證新鮮豬肉上市。但相比鮮豬肉，現在凍豬肉銷售開始進入旺季。

　　記者在幾家農貿市場看到，商販們都在忙著給顧客割肉、稱肉。張老板一手拿著大刀使勁砍豬骨頭，一邊告訴記者：“近期凍豬肉銷售情況很好，我每天的銷售量在300斤左右，根據凍肉的分類，比如五花肉每斤7.5元，排骨每斤9元，后腿肉每斤10元。”

　　發放消毒藥加強防疫

　　為加強拉薩市生肉制品市場的監督檢查，拉薩市動植物檢疫監督所在各大批發市場、牛羊肉定點屠宰場、生豬定點屠宰場、禽畜交易市場等都發放了消毒藥，加強防疫。

　　記者在娘熱路蔬菜水果批發市場看到，肉商販都在肉品銷售點周圍噴灑拉薩市動植物檢疫監督所發放給他們的消毒藥。正在噴灑消毒藥的老板告訴記者：“這種消毒藥很安全，不會對人體產生危害，他可以抑制細菌滋生，保證肉制品的質量，市民吃了也放心。”