粘度系指流體對流動的阻抗能力，藥典中采用動力粘度，運動粘度或特性粘數來表示。測定液體藥品或藥品溶液的粘度可以區別或檢查其純雜程度。流體分牛頓流體和非牛頓流體兩類。牛頓流體流動時所需切應力不隨流速的改變而改變，純液體和低分子物質的溶液屬于此類;非牛頓流體流動時所需切應力隨流速的改變而改變，高聚物的溶液、混懸液、乳劑分散液體和表面活性劑的溶液屬于此類。粘度的測定可用粘度計。粘度計有多種類型，藥典采用平氏毛細管黏度計、烏氏毛細管黏度計和旋轉黏度計三種測定方法。毛細管粘度計因不能調節線速度,不便測定非牛頓流體的粘度,但對高聚物的稀薄溶液或低粘度液體的粘度測定影響大；旋轉式粘度計適用于非牛頓流體的粘度測定。

運動粘度測定儀在醫藥行業中也有著廣泛的應用。醫藥行業中有很多藥品需要測量粘度，如各種注射液等。運動粘度測定儀可以快速準確地測量這些藥品的粘度，幫助醫藥工作者更好地了解藥品的性質和特點，為藥品的生產和使用提供重要的參考依據。

平氏毛細管測定法： 取供試品，照各品種項下的規定，取適當的平氏毛細管黏度計1支，在支管F上連接一橡皮管，用手指堵住管口2，倒置黏度計，將管口1插人供試品(或供試溶液，下同)中，自橡皮管的另一端抽氣，使供試品充滿球C與A并達到測定線m2處，提出黏度計并迅速倒轉，抹去黏附于管外的供試品，取下橡皮管使連接于管口1上，將黏度計垂直固定于恒溫水浴槽中，并使水浴的液面高于球C的中部，放置15分鐘后，自橡皮管的另一端抽氣，使供試品充滿球A并超過測定線m1，開放橡皮管口，使供試品在管內自然下落，用秒表準確記錄液面自測定線m1下降至測定線m2處的流出時間。不重裝試樣，依法重復測定3次，每次測定值與平均值的差值不得超過平均值的士0.25%。另取一份供試品同法操作，以先后兩次取樣測得的總平均值按下式計算，即為供試品的運動黏度或動力黏度。v=Kt

η=Kt*P

式中：K為已知黏度的標準液測得的黏度計常數，mm²/s²;

t 為測得的平均流出時間，s;

p為供試品在相同溫度下的密度，g/cm³。除另有規定外，測定溫度應為20℃士0.1℃，時，p=供試品在20℃時的相對密度 x0.9982