近些年來，由于二氧化碳廣泛的被應(yīng)用于食品添加劑，導(dǎo)致市場的需求急劇擴(kuò)大，從而食品級二氧化碳生產(chǎn)得到了快速發(fā)展。另一方面，由于對人體健康的日益關(guān)注，因此，對二氧化碳的質(zhì)量要求也大大提高了。按照食品級二氧化碳的標(biāo)準(zhǔn)以及我國修訂的新的食品級二氧化碳標(biāo)準(zhǔn)，對于二氧化碳產(chǎn)品中的雜質(zhì)監(jiān)測控制項(xiàng)目已從過去的少數(shù)幾種增加到20余種，而且，被監(jiān)測控制的雜質(zhì)含量也大大降低，部分雜質(zhì)的氣體含量降至20ppb以下。因此，這就給二氧化碳生產(chǎn)及質(zhì)量管理提出了新的課題。
　　
　　一、目前我國CO2行業(yè)生產(chǎn)及質(zhì)量監(jiān)控的現(xiàn)狀
　　
　　在1989年前后，國內(nèi)生產(chǎn)的二氧化碳產(chǎn)品的純度僅為99%，確定其主組分的純度僅僅使用經(jīng)典的化學(xué)吸收法及簡易的儀器設(shè)備和操作手段，被監(jiān)測控制的雜質(zhì)成分種類（有明確含量技術(shù)指標(biāo)的）僅有3種。而在十年后的標(biāo)準(zhǔn)及現(xiàn)在新修訂的目標(biāo)中，有明確含量技術(shù)指標(biāo)，又必須監(jiān)測控制的雜質(zhì)成分增加到20余種。若要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的監(jiān)測目標(biāo)，需要花許多錢購置儀器設(shè)備，還要培養(yǎng)出合格的技術(shù)人才掌握和應(yīng)用這些儀器設(shè)備。在二氧化碳生產(chǎn)及質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)的設(shè)置方面，大部分生產(chǎn)企業(yè)的狀況仍然停留在90年代以前的水平。不少企業(yè)缺少檢測儀器及設(shè)備，當(dāng)有檢測需求時(shí)，委托有關(guān)單位臨時(shí)抽樣檢測；有的企業(yè)雖然也購買了國產(chǎn)或進(jìn)口的空分儀器，但是或選型不對，不能滿足實(shí)際監(jiān)測要求，或者沒有用好，儀器不能發(fā)揮出應(yīng)有的作用，；還有的企業(yè)想購買儀器建立*的氣體分析化驗(yàn)室，以便提高本企業(yè)產(chǎn)品的市場競爭力，但又苦于信息不足，不知如何著手解決儀器選型、調(diào)試及應(yīng)用等一系列的問題。
　　
　　總的來說，我國二氧化碳行業(yè)氣體分析方法及儀器設(shè)備的選擇與應(yīng)用方面與國外同類企業(yè)相比還有很大差距，這一差距嚴(yán)重影響了我國二氧化碳生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展和產(chǎn)品質(zhì)量的提高。在新修訂的標(biāo)準(zhǔn)出臺以后，這個(gè)問題就不得不提到日程上來了。
　　
　　二、CO2生產(chǎn)對氣體分析儀器的需求
　　
　　1、對監(jiān)測項(xiàng)目的類別要求
　　
　　概括來說，一套大中型二氧化碳生產(chǎn)設(shè)備需要完成以下幾個(gè)方面的監(jiān)測項(xiàng)目：
　　
　　（1）原材料分析。即對不同原料來源的混合氣體進(jìn)行分析，摸清原料氣體中所含哪些種成分，包括常量及微量氣體成分，以保證生產(chǎn)工藝能夠*適應(yīng)原材料的性能特點(diǎn)。并且，在原料氣體成分發(fā)生變化時(shí)，及時(shí)調(diào)整工藝操作及增減某些種設(shè)備來保證正常生產(chǎn)及產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
　　
　　（2）生產(chǎn)控制分析。即對二氧化碳生產(chǎn)過程中影響工藝及產(chǎn)品質(zhì)量的各檢測點(diǎn)的某些種氣體成分含量進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測或定時(shí)跟蹤分析，為生產(chǎn)操作人員提供必要的成分量數(shù)據(jù)，以保證生產(chǎn)工藝的正常進(jìn)行及產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
　　
　　（3）產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)。即對zui終產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測及鑒定，一方面確保為市場提供的產(chǎn)品質(zhì)量合格，另一方面由產(chǎn)品質(zhì)量信息可以反推查找生產(chǎn)工藝及設(shè)備上存在的問題。
　　
　　2、對監(jiān)測方式的要求
　　
　　（1）在線連續(xù)監(jiān)測（即在線分析）。通常用于生產(chǎn)控制分析。為了穩(wěn)定生產(chǎn)工藝，有效地保證產(chǎn)品質(zhì)量，往往在生產(chǎn)過程中的重要環(huán)節(jié)，對影響生產(chǎn)工藝穩(wěn)定的某些種成分量進(jìn)行24小時(shí)連續(xù)監(jiān)控分析，隨時(shí)由儀器給出成分量數(shù)據(jù)，以供生產(chǎn)操作人員調(diào)整工藝穩(wěn)定生產(chǎn)操作時(shí)參考。而且，這種數(shù)據(jù)直觀性強(qiáng)，目的明確，能夠起到生產(chǎn)人員“眼睛”的作用。
　　
　　（2）隨機(jī)（定時(shí)）取樣分析（即離線分析）。通常用于對不需要24小時(shí)連續(xù)監(jiān)測的場合。例如，對原材料質(zhì)量及產(chǎn)品質(zhì)量的分析，一般在生產(chǎn)穩(wěn)定的前提下，不需要連續(xù)測定，只是在需要時(shí)隨機(jī)抽樣分析即可。根據(jù)實(shí)際需要隨時(shí)抽取樣品進(jìn)行分析。
　　
　　綜上所述，二氧化碳生產(chǎn)對氣體分析儀器的需求大體上可分為在線分析和離線分析兩個(gè)方面。作為一個(gè)二氧化碳生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)該同時(shí)具備這兩類分析儀器，并且，由這兩類分析儀器組成一個(gè)完整的氣體分析檢測系統(tǒng)，只有這樣才能有效地保證生產(chǎn)的正常運(yùn)行及產(chǎn)品質(zhì)量的提高。
　　
　　應(yīng)當(dāng)指出的是，這兩類分析儀器是互相補(bǔ)充組成一個(gè)完整的氣體分析系統(tǒng)，因此，是缺一不可的。但是，并不是一定要求儀器數(shù)量多，而是儀器配置配套必須完整，必須以滿足本企業(yè)實(shí)際需要為前提。
　　
　　三、建立健全氣體分析系統(tǒng)標(biāo)志著什么
　　
　　*，產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)企業(yè)的命脈。衡量一個(gè)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)水平及管理水平往往是要看分析監(jiān)測系統(tǒng)的設(shè)定情況及水平，這已是一個(gè)規(guī)律和習(xí)慣。
　　
　　當(dāng)我們考察國外氣體生產(chǎn)廠時(shí)，其重點(diǎn)考察方面之一是分析監(jiān)測檢驗(yàn)儀器的配套水平和應(yīng)用水平。當(dāng)上級領(lǐng)導(dǎo)視察一個(gè)空分企業(yè)時(shí)，除了從生產(chǎn)設(shè)備外部了解情況外，其重點(diǎn)還是其分析監(jiān)測系統(tǒng)儀器的配套設(shè)置情況，這是為什么？
　　
　　這是因?yàn)椋褐挥蟹治霰O(jiān)測系統(tǒng)中儀器的選配和應(yīng)用水平，能夠充分展示和體現(xiàn)一個(gè)企業(yè)生產(chǎn)及管理的全面素質(zhì)及水平，可以說分析數(shù)據(jù)是透視企業(yè)管理、工藝情況及產(chǎn)品質(zhì)量的窗口。因此這一分析系統(tǒng)也可以說是一個(gè)生產(chǎn)企業(yè)眾多方面工作好壞的標(biāo)志和集中體現(xiàn)。具體地講：
　　
　　它是生產(chǎn)工藝穩(wěn)定水平的重要標(biāo)志。沒有一定數(shù)量并合理配套及應(yīng)用良好的在線分析儀器，氣體生產(chǎn)穩(wěn)定運(yùn)行是不可能實(shí)現(xiàn)的。
　　
　　它是實(shí)現(xiàn)全面質(zhì)量管理的重要標(biāo)志。沒有一個(gè)較完善的分析檢測系統(tǒng)，對氣體生產(chǎn)來說就缺少了必要的監(jiān)督、檢查及保證手段，生產(chǎn)企業(yè)是不可能實(shí)現(xiàn)全面質(zhì)量管理的。
　　
　　它是產(chǎn)品品種及質(zhì)量水平的重要標(biāo)志。沒有一個(gè)較完善的分析檢測系統(tǒng)及相應(yīng)的儀器設(shè)備，產(chǎn)品種類及質(zhì)量水平是不可能得到保證及提高的，用戶是不可能買賬的。
　　
　　它是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)管理水平的重要標(biāo)志。沒有一個(gè)較完善的分析檢測系統(tǒng)，就缺少了保證工藝生產(chǎn)穩(wěn)定的前提條件，也使穩(wěn)定及提高產(chǎn)品質(zhì)量失去了有效的手段，全面質(zhì)量管理就陷于空談。
　　
　　四、努力提高企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及管理人員對分析監(jiān)測系統(tǒng)的認(rèn)識
　　
　　1、領(lǐng)導(dǎo)重視，提高認(rèn)識
　　
　　要想做好分析檢測系統(tǒng)的建立及完善工作，領(lǐng)導(dǎo)重視是關(guān)鍵。在現(xiàn)代化大中型生產(chǎn)企業(yè)，領(lǐng)導(dǎo)及管理人員必須具備現(xiàn)代化企業(yè)管理的思維方式，才能管理好企業(yè)，使之沿著現(xiàn)代化企業(yè)的方向發(fā)展，使本企業(yè)在市場競爭中處于有利地位。事實(shí)上，現(xiàn)代化企業(yè)要求領(lǐng)導(dǎo)干部及管理人員能夠站得更高、看得更遠(yuǎn)，能夠充分學(xué)習(xí)和利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)提供的各種有效手段，為搞好生產(chǎn)及管理所用。而那種僅僅依靠眼睛看、用手摸、用耳聽、用經(jīng)典的簡單落后的方法進(jìn)行粗略分析的檢測手段以及計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代單憑少數(shù)人狹隘經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行生產(chǎn)及管理的模式，在市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的今天，在科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的新時(shí)代，早已是應(yīng)當(dāng)改正和摒棄不用的管理方法了。
　　
　　2、做好分析檢測系統(tǒng)建設(shè)的幾項(xiàng)措施
　　
　　對一套氣體生產(chǎn)設(shè)備來說，要做好分析監(jiān)測系統(tǒng)的建設(shè)必須做好以下幾項(xiàng)工作：
　　
　　（1）根據(jù)本系統(tǒng)生產(chǎn)的實(shí)際需要，提出配合企業(yè)全面質(zhì)量管理必須完成的氣體檢測任務(wù)的總目標(biāo)和具體技術(shù)指標(biāo)要求。
　　
　　（2）根據(jù)本系統(tǒng)的實(shí)際需要，合理配套及選購適當(dāng)數(shù)量及種類的氣體分析儀器。
　　
　　（3）選擇具有一定專業(yè)素質(zhì)的技術(shù)人員和儀器操作人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，并經(jīng)一段儀器應(yīng)用實(shí)踐提高其應(yīng)用技術(shù)水平，以滿足本企業(yè)需要。
　　
　　（4）做好儀器應(yīng)用工作。應(yīng)指出，儀器應(yīng)用（尤其是微量氣體分析）是一種帶有研究性質(zhì)的工作，技術(shù)難度較大。一般地說，只有通過至少幾年時(shí)間的認(rèn)真實(shí)踐，才能使負(fù)責(zé)儀器應(yīng)用的技術(shù)人員真的掌握微量分析技術(shù)和方法。因此，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)對此作出適當(dāng)安排，只有這樣才能逐步作好儀器應(yīng)用工作。