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食品檢驗是非常重要的食品質量檢測標準，檢測結果是否準確，和設備的準確程度有很大的關系，只有符合國家檢測標準的儀器，才可以實現高精度的食品檢測項目，保護食品的安全。
食品檢驗技術可通過生物傳感技術、化學發光免疫分析、膠體金檢測等技術進行，因此技術十分快速、便捷，在食品監管中的價值十分顯著，食品快檢設備可現場快速檢測非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等200多項目的快速定性定量檢測。
食品快檢設備主要參數：
1、主控芯片采用32位處理器，運轉速度更快，穩定性強。
2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。
3、直流12V供電，可連接車載電源。
4、12通道;單波長冷光源，每個通道均配置410、520、590、630nm波長光源，標配的光路切換裝置，專業光路切換功能可實現多64波長，并且所有檢測項目可實現所有通道同時檢測。
5、光源亮度自動調節與校準
6、脈沖式恒流驅動，避免連續發光引起光衰和溫漂。
7、內置國家*，可繼續更新。
8、可設置密碼登錄
9、不間斷進樣，連續檢測，樣本編號自動累加。
10、檢測項目可擴充。
11、檢測結果可批量打印，批量上傳。
12、檢測結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。
13、檢測結果存儲容量20萬條
14、支持Wifi網絡，數據可域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警
15、高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印檢測報告。
16、標準USB接口，免驅動安裝。
17、固件可升級
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