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水產(chǎn)品快速檢測(cè)系統(tǒng)(FT-SC)Aquatic product rapid detection system水產(chǎn)品快速檢測(cè)系統(tǒng)
藥物殘留是目前我國(guó)水產(chǎn)品非常嚴(yán)重的危害因素之一，由于養(yǎng)殖動(dòng)物防病和生長(zhǎng)發(fā)育的需要，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中會(huì)有意或無意中通過直接或間接渠道添加或投放漁藥或動(dòng)物激素，這些藥物或激素往往殘留于動(dòng)物肌肉或組織中，并且由于其具有耐熱耐酶解等特性，很難在加工過程中去除，進(jìn)而殘留于水產(chǎn)品中。
2015、2017 年食藥監(jiān)總抽查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，中國(guó)市售鮮活水產(chǎn)品抽查結(jié)果發(fā)現(xiàn)鯉魚、鱸魚等多存在恩諾沙星超標(biāo)，甚至一些桂魚、黑魚中違規(guī)添加孔雀石綠等，多寶魚、黑魚、鱖魚等存在孔雀石綠、硝基呋喃代謝物和氯霉素超標(biāo)。重金屬主要來源于受污染的養(yǎng)殖環(huán)境，并在水產(chǎn)動(dòng)植物中富集。
水產(chǎn)品快速檢測(cè)系統(tǒng)方法步驟
【樣品處理】
1、取100g以上有代表性的樣品攪碎，稱取3.0g均勻攪碎樣品加入到15mL離心管中。
2、向15mL離心管中準(zhǔn)確加入5mL試劑A，將瓶塞蓋緊密封，上下混勻樣本3min。
3、將上述樣本4000rpm，離心3min，取3mL上清液于10mL離心管中，50~60℃水浴氮?dú)?空氣)下吹干。
4、加入0.5mL的試劑B，0.3mL稀釋液，混勻，靜置至液體明顯分層(或者4000rpm，離心3min),下層 液體待測(cè)。
【檢測(cè)步驟】
1、使用前將檢測(cè)卡和待檢樣本溶液恢復(fù)至室溫，從包裝袋中取出檢測(cè)卡，將檢測(cè)卡平放。
2、用一次性滴管滴加 5 滴待測(cè)液于加樣孔中。
3、加樣后開始計(jì)時(shí)，5~8min 即可觀察結(jié)果，8min 后判讀無效。
4、加樣后開始計(jì)時(shí)，5~8min內(nèi)操作機(jī)器彈出滑到，放入膠體金卡讀取數(shù)值、記錄結(jié)果、打印出檢測(cè)報(bào)告
注意：滴加樣品的滴管必須一次性使用，防止出現(xiàn)交叉污染
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