【儀表網 行業聚焦點】隨著食品安全事件井噴式的爆發，食品檢測受到的關注，而大型食品檢驗儀器流程較長，檢測費用高昂，難以及時、快速而全面地來監控食品和環境的安全狀況，因此快速檢測儀器的重要性日益凸顯。目前，我國快檢儀器主要是應對食品安全的監管、室內空氣和飲用水安全的檢測，主要檢測對象是有毒有害物質。
　　

　　
        日前，由四川省分析測試服務中心和四川省科學器材公司聯合搭建的四川省具備專業服務能力的快檢儀器應用示范中心在成都正式成立。四川省分析測試服務中心耿萌輝主任、北京理化分析測試中心張經華主任應邀出席了剪彩儀式。
　　
　　在啟動儀式上，技術人員向現場見證的各界領導和專家現場演示了食品重金屬、亞硝酸鹽的在線檢測。其中所演示的反射式食品安全快速檢測儀可通過手機、電腦與檢測儀三位一體控制連接，可檢測重金屬汞、余氯、二氧化硫、亞硝酸鹽等多個檢測項，在線打印檢測結果并實時傳輸檢測信息及照片，整個過程僅需不到20分鐘，即可得出快速、、準確的檢測結果，與會領導和專家對演示結果表示肯定。
　　
　　快檢儀器應用示范中心由快速檢測儀器展示區、快檢動態演示區、耗材展示區三部分組成，將致力于集中整合、展示國產的快檢儀器，開展快檢儀器對比測評，為各類檢驗檢疫機構及相關監管部門提供快檢實驗室建設方案、實驗室承建、快檢儀器采供、儀器安裝調試、免費培訓、試劑耗材優價配送等服務。展示區有重金屬快速檢測儀、抗生素·激素類快速檢測儀、農產品藥殘快速檢測儀、五合一反射式食品安全檢測儀、多參數化妝品快速檢測儀等儀器;這些儀器可檢測食品中合成色素、黃曲霉毒素B1、二氧化硫、亞硝酸鹽、瘦肉精、吊白塊、孔雀石綠等多個檢測項目;化妝品、保健品中PH、鉛、汞、砷、鎘、鉻、甲醇、甲醛、硼酸、甲硝唑、利血平、西布曲明、對苯二胺、西地那非、鈣、鋅、銅、鐵、維生素E、維生素C、氨、過氧化苯甲酰、過氧化氫、亞硫酸鹽等項目，并對其進行定性分析和半定量檢測。
　　
　由于快檢儀器包括了儀器、檢測方法和試劑，這使得快檢儀器的有效性涉及到：檢測儀器的準確性和可靠性、檢測方法的科學性和合理性(包括了樣品處理方法的科學性和合理性)、使用試劑的質量、檢測時的環境條件(溫度、濕度、電磁場強度等)、溯源時使用的標準物質的質量、檢測人員的技術水平等等，而終檢測結果是評價快檢儀器有效性的好方法。
　　
       示范中心將致力于集中整合、展示國產的快檢儀器，開展快檢儀器對比測評，為各類檢驗檢疫機構及相關監管部門提供快檢實驗室建設方案、實驗室承建、快檢儀器采供、儀器安裝調試、免費培訓、試劑耗材優價配送等服務。